Maman s'éclate !

9 février 2012

Velouté de cèpes au Thermomix

Hier, avec ces températures glaciales, j’avais envie d’une bonne soupe (après les crêpes du goûter !!!) et comme il me reste des cèpes au congélateur, j’ai voulu tester ce petit velouté : c’est un régal !!! J’en referai pour l’entrée à l’anniversaire...

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Tags: Thermomix, cèpes

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6 février 2012

Bouchée apéritive : roulé jambon / Boursin

Voilà une autre version du roulé pour l'apéritif. Il faut juste bien faire attention lorsqu'on achète le jambon : il faut que les tranches soient assez rectangulaires car si elles sont trop arrondis, les tronçons de roulé ne seront pas réguliers ! Ingrédients...

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Tags: boursin

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1 février 2012

Bouchée apéritive : roulé saumon fumé / Boursin

Recette ultra-simple à faire et qui donne un très beau résultat !! Bon, je vais être sincère, le plus compliqué ... c'est de rouler le saumon avec le fromage !!! Lancez vous pour un apéritif festif !! Ingrédients : 4 ou 5 tranches de saumon fumé ou truite...

Posté par maman-naty à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roulé, saumon, boursin, bouchées apéritives

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20 décembre 2011

Tarte aux champignons et "Boursin"

Ingrédients : 400 g de champignons de Paris frais ou surgelés en lamelles 1 pâte feuilletée 1 pot de fromage ail et fines herbes type BOURSIN (env 150 g) 3 œufs 100 g de fromage râpé 15 cl de lait Recette : - Si vous avez pris de champignons de Paris...

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Tags: boursin, champignon, tarte salée

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20 novembre 2011

Velouté de courge Butternut

Une petite soupe d'automne très agréable !! Ingrédients : une petite courge "Butternut" ou autre potiron... 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon 1 échalote 1 gousse d'ail ou de l'ail en poudre (pour moi) 1 Kub Or ou autre bouillon en cube...

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Tags: butternut

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7 novembre 2011

Velouté carottes-miel-gingembre

Voilà un petit velouté qui change de l’éternelle soupe de légumes. Il y a un petit goût sucré -salé très agréable !! Attention toutefois avec le dosage du gingembre quand il y des enfants car le côté « piquant » du gingembre ressort. Mes enfants n’ont...

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Tags: Thermomix, carottes, velouté

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15 octobre 2011

Mini croissant jambon / fromage avec Croissant Party

Voici la recette de croissant que je fais le plus souvent depuis que j'ai le Croissant Party de Tupperware. Les soirs d'hiver pour accompagner une petite soupe de légumes, c'est léger et parfait pour un compromis avec les enfants : " des croissants si...

Posté par maman-naty à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissant party

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19 septembre 2011

Tarte fine tomates/chèvre

Voici la recette d'une tarte que j'ai mangé chez une amie samedi soir. Un régal ! En plus, elle est très rapide à faire. Donc un grand merci à Aurélie qui m'a autorisé à vous la divulguer !!! Ingrédients : 1 pâte feuilletée de la crème fraîche épaisse...

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Tags: tomates farcies, chèvre, pâte feuilletée, tatre salée

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11 septembre 2011

mini quiche "toastée"

Je ne sais pas trop comment appeler cette bouchée apéritive ! Je l'ai découverte lors q'un atelier Tupperware sous ce nom là ! Je dirai donc "mini quiche toastée" et même inversée !!! La recette surprend au fur et à mesure que l'on avance, mais le résultat...

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Tags: quiche, toast

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11 septembre 2011

Divers feuilletés roulés

Une recette classique et très facile pour un apéritif. Elle demande peu d'ingrédients, mais donne de très beaux et bons résultats !!! Pour l'instant, j'ai testé roulé jambon/fromage râpé et saumon fumé/fromage ail et fines herbes. Mais aussi chorizo doux/fromage...

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Tags: feuilleté, roulé

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