Maman s'éclate !

27 décembre 2011

Tarte aux pommes râpées et cannelle

Toute à l'heure, alors que je venais de finir mes carottes râpées avec mon joujou "Kitchenaid", j'avais envie de m'amuser plus longtemps. J'avais des pommes un peu fripées et une pâte sablée qui avait atteint la date limite. Quelques clics sur le net...

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Tags: tarte aux pommes

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27 décembre 2011

Calisson d'Aix : la recette simplifiée

Comme promis, après avoir testé la recette traditionnelle, j’ai fait la recette simplifiée. Je trouve d’ailleurs que c’est aussi bon. Mais ça revient moins cher puisqu’à la place du melon confit, on met de la confiture d’orange et d’abricot. J’ai aussi...

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Tags: calisson

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27 décembre 2011

Compotée de figues et oignon rouge

Cette recette est parfaite pour ces temps de fêtes !! Elle accompagne parfaitement le foie gras. Aussi bien nature sur une cuillère : compotée + foie gras. Ou sur un toast en pain d'épices : pain d'épices - foie gras - compotée ou plus sophistiquée avec...

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Tags: compotée, figues

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20 décembre 2011

Tarte aux champignons et "Boursin"

Ingrédients : 400 g de champignons de Paris frais ou surgelés en lamelles 1 pâte feuilletée 1 pot de fromage ail et fines herbes type BOURSIN (env 150 g) 3 œufs 100 g de fromage râpé 15 cl de lait Recette : - Si vous avez pris de champignons de Paris...

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Tags: boursin, champignon, tarte salée

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17 décembre 2011

Calisson d'Aix : la recette traditionnelle

Voilà une recette tirée d’un nouveau livre que je viens d’acheter : « Calisson Maison » Éditions Marabout. C’est la recette traditionnelle. Elle est finalement assez facile, mais un peu longue. Le plus dur finalement, ça a été de trouver du melon confit...

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Tags: calisson

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14 décembre 2011

Pain d'épices facile

Voilà une petite recette que m'a donné une amie de Limoges !!! J'ai juste modifié les quantités de miel et de sucre !! Il est très facile à faire et super bon !!! Il sera tout aussi parfait pour le goûter de mes loulous que pour des toasts avec du foie...

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Tags: épice

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11 décembre 2011

Riz au lait crémeux aux Carambars avec Thermomix

Toujours sur ma lancée "Carambar", je vous donne ma version du riz au lait !!! Il est doux et crémeux, un régal !!! Ingrédients : 1 L de lait 180 g de riz rond pour dessert 16 Carambars 50 g de sucre Recette : - Dans le bol, mettre les carambars et mixer...

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Tags: carambars

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7 décembre 2011

Chinois aux pépites de chocolat

Pour une 1ère fois, je suis assez contente du résultat. Je m'en faisais une montagne mais la recette est facile, même le façonnage est finalement assez rapide. Lancez vous !!! Ingrédients : Pour la pâte 100 ml de lait 2 oeufs 100 g de beurre à température...

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Tags: chinois, pépites de chocolat

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7 décembre 2011

Mini tartelette carambar et noix

J'ai trouvé cette recette dans un petit livre que je viens d'acheter : "Carambar, les 30 recettes culte". Il coûte 3,50 € et regorge de petites recettes sympathiques, comme j'aime !!! D'ailleurs pour le prix, j'en ai pris d'autres, car il existe aussi...

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Tags: carambars

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4 décembre 2011

Bounty maison !!!

Comment dire ... c'est TROP TROP bon !!!! J'ai trouvé un tas de recette sur la toile et j'ai sélectionné celle qui me paraissait la plus facile. Par contre, je tiens à vous prévenir ( car moi je pensais que cela serait super simple à faire...), la 1ère...

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Tags: bounty

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