Maman s'éclate !

3 octobre 2011

Petits Twix Maison ... suite et 2ème version

Je l'avais dit, je l'ai fait ... un 2ème essai avec plus de biscuit et moins de caramel (1er ESSAI CLIQUER ICI) Résultat : parfait !!! J'ai aussi bien vérifié le temps de chauffe du caramel, 5 min après l'ébullition, c'est exactement ce qu'il faut. Le...

Posté par maman-naty à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: twix

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1 octobre 2011

Bavarois aux framboises (bis) - Version avec Thermomix

Version de la recette déjà présentée mais avec Thermomix (pour alex ;)). Pour la recette initiale sans Thermomix, cliquer ICI. Ingrédients : pour un gâteau de 22 cm de diamètre (ou plus) Pour la génoise : 3 oeufs 90 g de farine 90 g de sucre en poudre...

Posté par maman-naty à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix

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1 octobre 2011

Bavarois aux framboises

Recette de bavarois aux framboises, fraîches ou surgelées. Je fais la différence car la prochaine fois, j'essayerai avec du coulis du commerce. C'était la première fois que j'en faisais un et je peux vous dire que je suis vraiment contente de moi. On...

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Tags: Thermomix, framboise, bavarois

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1 octobre 2011

Cordon bleu maison avec Thermomix

C'est une recette qui demande un peu de travail au moment de l'assemblage et du façonnage du cordon bleu, mais ça vaut le coup. Le résultat final est un pur régal !! C'est même bluffant ! Vous pouvez choisir de les cuire au four ou à la poêle. Ayant testé...

Posté par maman-naty à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, cordon bleu

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1 octobre 2011

Couronne briochée au sucre

Cette recette vient du blog de KILLERBOL, fan de Thermomix (et on le comprend, n'est ce pas Alex ;) ?). D'habitude, je change toujours quelques choses au recette, j'adapte, mais là ... impossible. Pour moi, la recette est parfaite comme ça. De plus, il...

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Tags: Thermomix, brioche

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1 octobre 2011

Risotto crémeux aux champignons et jambon de pays

Même recette de base que le risotto crémeux au jambon blanc, ou risotto aux cèpes. Ingrédients : 1 échalote épluchée 1 cube Or ou bouillon de volaille 180 g de riz "Arborio" ou riz à risotto 50 ml de vin blanc ordinaire 350 ml d'eau bouillante 50 g de...

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Tags: risotto, microvap

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29 septembre 2011

Petits Twix Maison ...

Comment dire ... c'est trop bon !!! C'est une recette assez facile dans l'ensemble. J'ai commencé par trouver la version Thermomix mais j'ai tenté en premier la version suivante car tout le monde n'a pas la chance d'avoir ce robot (vous pensez que c'est...

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Tags: twix

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28 septembre 2011

Blanquette de veau au Thermomix

Je n'ai pas la prétention de vous dire que c'est la meilleure recette de blanquette de veau, car je n'ai jamais fait cette recette autrement pour comparer. Donc je dirai simplement que c'est une recette très facile à faire qui donne un très bon résultat....

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Tags: Thermomix, blanquette de veau

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28 septembre 2011

Bavarois léger chocolat /poire

C'est une recette trouvée grâce à une "amie virtuelle" sur le site de recettes Thermomix. J'ai juste un peu modifié car je l'ai faite avec un cercle à pâtisserie rond de 20 cm env et je n'ai mis qu'une couche de génoise. Il s'agit d'un dessert très frais...

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Tags: bavarois, liegeois, mascarpone, viennois

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28 septembre 2011

Yaourt "maison" nature sucré

C'est la même recette de base que pour les yaourts aux fraises Tagada, sauf que cette fois, ils sont natures sucrés. Ingrédients pour 8 pots , j'utilse un de mes pots pour unité de mesure 1 yaourt du commerce type "La laitière" 6 pots 1/2 de lait entier...

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Tags: yaourt maison

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