Fingers Cookies

Voici une autre façon de grignoter des cookies ... en forme de fingers !!!

Je préfère vous prévenir ... ils se dévorent encore plus rapidement !

Je les ai fait dans mon moule FINGERS de DEMARLE.

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Ingrédients :

• 100 g de farine
• 40 g de Maïzena
• 50 g de flocons d'avoine
• 90 g de beurre
• 80 g de sucre roux ou cassonade
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de levure
• 1 cuillère à café de chocolat non sucré type Van Houten
• 100 g de pépites de chocolat

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Recette :

1 a -Avec Thermomix :

- Mettre tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat et mixer 20 secondes Vitesse 4.

- Ajouter les pépites de chocolat et remettre à nouveau 10 secondes Vitesse 2 ou 3.

1 b - Sans Thermomix :

- Utiliser du beurre à température ambiante.

- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat.

- Une fois que la pâte forme devient homogène, ajouter les pépites et pétrir quelques secondes.

2- Faire des boudins du diamètre de l'empreinte Fingers et couper les tronçons pour remplir les alvéoles.

3- Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Attention, si vous ne faites pas dans un moule à fingers, réduire le temps de cuisson à 12-13 minutes.

4 - Laisser refroidir sur une grille.

Comments

[Lydie]

"Si vous ne faites pas dans une moule" lol ça m'a fait rire...

[virginie]

super idée ces fingers cookies !!!

je te pique l'idée



bises et bonne journée gourmande



virgnie