Maman s'éclate !

15 octobre 2011

Crêpes légères

C'est LA recette de crêpes, celle que j'ai toujours connu étant petite et que je fais moi-même sans jamais rien changer. Elle représente mon enfance, les crêpes que me faisaient ma maman et qu'on s'amusait à faire sauter avec mon frère, et je la transmets...

Posté par maman-naty à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes

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24 septembre 2011

Cornes de gazelle, facile et rapide

Enfin, après plusieurs essais, j'ai enfin réussi à faire la garniture que je voulais. Facile, qui ne dégouline pas quand on roule le croissant ou quand ça cuit !!! A force de tester la recette, j'ai cru que j'allais faire une overdose de cornes de gazelle...

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Tags: corne de gazelle, croissant party

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21 septembre 2011

Mini Cannelés pour se régaler !!

Une recette super facile à faire (comme d'habitude !!). J'avais entendu parler de moule en cuivre, mais pour ma part, j'utilise des moules en silicone et le résultat est au rendez vous. Pour le temps de repos de la pâte aussi, sur des recettes, j'ai vu...

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Tags: cannelés, mini cannelés

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15 septembre 2011

Macarons (suite) : les ganaches

Il y a des tas de recettes et pour tous les goûts. J'avouerai ma préférence pour une simple gelée de framboise. Du côté de Mr, c'est ganache pistache et mes enfants : le chocolat ! Pour l'instant, je suis restée dans des classiques. J'ai revisité certaines...

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Tags: macarons, chocolat, framboise, ganache, pistache, spéculoos

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15 septembre 2011

Macarons : recette de base des coques

Ahhhh, les macarons .... ils demandent de la rigueur, en peu de temps, de la patience et ... de la persévérance !!!! Avant de les réussir (à peu près à tous les coups, car encore aujourd'hui, sur 4 fournées, il y en a une qui n'a pas fait la collerette),...

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Tags: macarons

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6 septembre 2011

Mini Fondant au chocolat

Une recette d'un livre Tupperware encore très facile et rapide. Un régal à grignoter. Tellement bon qu'il vaut mieux en faire deux fois car en un clin d'oeil ... on a déjà tout manger ! Je l'ai faite avec des moules mini muffins mais vous pouvez aussi...

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31 août 2011

Mes Cookies préférés !

Il y a des recettes qui deviennent un peu nos chouchous. Celle là en fait partie. Elle est super rapide à faire et à cuire. Le plus dur, c'est d'attendre que les cookies refroidissent un peu, sinon on se brûle !! Je la fais depuis des années de façon...

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31 août 2011

"BN" maisons

Une recette facile à faire, en famille, et à grignoter avec plaisir. Ingrédients : 360 g de farine 200 g de beurre 120 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau pour la garniture : Nutella, confitures ... Recette : Battre le sucre et le beurre. Ajouter la farine...

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