Maman s'éclate !

21 septembre 2011

Mini Cannelés pour se régaler !!

Une recette super facile à faire (comme d'habitude !!). J'avais entendu parler de moule en cuivre, mais pour ma part, j'utilise des moules en silicone et le résultat est au rendez vous. Pour le temps de repos de la pâte aussi, sur des recettes, j'ai vu...

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Tags: cannelés, mini cannelés

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19 septembre 2011

Trianon (ou royal) pour chocolat addict !!

Non amateur de chocolat, passez votre chemin !!!! Ce dessert n'est pas fait pour vous !!! Mais pour les autres .... allez y !!! Je l'avoue, pour un 1er essai ... peux mieux faire (le biscuit était un peu dur et la mousse au chocolat fragile au moment...

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Tags: chocolat, royal chocolat, trianon

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19 septembre 2011

Tarte fine tomates/chèvre

Voici la recette d'une tarte que j'ai mangé chez une amie samedi soir. Un régal ! En plus, elle est très rapide à faire. Donc un grand merci à Aurélie qui m'a autorisé à vous la divulguer !!! Ingrédients : 1 pâte feuilletée de la crème fraîche épaisse...

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Tags: tomates farcies, chèvre, pâte feuilletée, tatre salée

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15 septembre 2011

Macarons (suite) : les ganaches

Il y a des tas de recettes et pour tous les goûts. J'avouerai ma préférence pour une simple gelée de framboise. Du côté de Mr, c'est ganache pistache et mes enfants : le chocolat ! Pour l'instant, je suis restée dans des classiques. J'ai revisité certaines...

Posté par maman-naty à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, chocolat, framboise, ganache, pistache, spéculoos

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15 septembre 2011

Macarons : recette de base des coques

Ahhhh, les macarons .... ils demandent de la rigueur, en peu de temps, de la patience et ... de la persévérance !!!! Avant de les réussir (à peu près à tous les coups, car encore aujourd'hui, sur 4 fournées, il y en a une qui n'a pas fait la collerette),...

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Tags: macarons

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14 septembre 2011

Yaourt maison aux fraises Tagada

Les yaourts "maison", on est adepte à la maison !! Je les fais natures, sucrés, aromatisés, à la confiture, aux Carambars mais "LA recette" que tout le monde préfère, c'est bien celle aux fraises Tagada. Il en existe plusieurs sur le net, mais celle là...

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Tags: fraise tagada, yaourt fraise tagada, yaourt maison

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14 septembre 2011

Tomates farcies à ma façon !

Tomates farcies à ma façon ???!!!! Pourquoi ? Y a t il plusieurs façons de les faire à part dans la recette de la farce ?? Et bien oui, car je fais de tomates farcies ... sans tomates !!! Là, je sens votre regard inquiet !!! J'utilise bien des tomates,...

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Tags: tomates farcies

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12 septembre 2011

Risotto aux cèpes

Même recette que le risotto crémeux au jambon blanc, il suffit juste de changer la garniture !!! Ingrédients : 1 échalote épluchée 1 cube Or ou bouillon de volaille 180 g de riz "Arborio" ou riz à risotto 50 ml de vin blanc ordinaire 350 ml d'eau bouillante...

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Tags: micro vap, risotto express

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12 septembre 2011

Risotto express au surimi avec Micro Vap de Tupperware !!

Même recette que le risotto crémeux au jambon blanc, il suffit juste de changer la garniture !!! Ingrédients : 1 échalote épluchée 1 cube Or ou bouillon de volaille 180 g de riz "Arborio" ou riz à risotto 50 ml de vin blanc ordinaire 350 ml d'eau bouillante...

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Tags: micro vap, risotto

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12 septembre 2011

Risotto express au jambon blanc avec Micro Vap de Tupperware !!

Cette recette est devenue un incontournable de ma cuisine au quotidien !! Elle se fait en 21 min. au micro onde avec le Micro Vap' de Tupperware. Pendant que le four fonctionne, moi je m'occupe de mes loulous, rien à surveiller !! Au quotidien, je le...

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Tags: micro vap, risotto

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