Maman s'éclate !

27 décembre 2011

Compotée de figues et oignon rouge

Cette recette est parfaite pour ces temps de fêtes !! Elle accompagne parfaitement le foie gras. Aussi bien nature sur une cuillère : compotée + foie gras. Ou sur un toast en pain d'épices : pain d'épices - foie gras - compotée ou plus sophistiquée avec...

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Tags: compotée, figues

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20 décembre 2011

Tarte aux champignons et "Boursin"

Ingrédients : 400 g de champignons de Paris frais ou surgelés en lamelles 1 pâte feuilletée 1 pot de fromage ail et fines herbes type BOURSIN (env 150 g) 3 œufs 100 g de fromage râpé 15 cl de lait Recette : - Si vous avez pris de champignons de Paris...

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Tags: boursin, champignon, tarte salée

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17 décembre 2011

Calisson d'Aix : la recette traditionnelle

Voilà une recette tirée d’un nouveau livre que je viens d’acheter : « Calisson Maison » Éditions Marabout. C’est la recette traditionnelle. Elle est finalement assez facile, mais un peu longue. Le plus dur finalement, ça a été de trouver du melon confit...

Posté par maman-naty à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calisson

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14 décembre 2011

Pain d'épices facile

Voilà une petite recette que m'a donné une amie de Limoges !!! J'ai juste modifié les quantités de miel et de sucre !! Il est très facile à faire et super bon !!! Il sera tout aussi parfait pour le goûter de mes loulous que pour des toasts avec du foie...

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Tags: épice

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11 décembre 2011

Riz au lait crémeux aux Carambars avec Thermomix

Toujours sur ma lancée "Carambar", je vous donne ma version du riz au lait !!! Il est doux et crémeux, un régal !!! Ingrédients : 1 L de lait 180 g de riz rond pour dessert 16 Carambars 50 g de sucre Recette : - Dans le bol, mettre les carambars et mixer...

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Tags: carambars

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7 décembre 2011

Chinois aux pépites de chocolat

Pour une 1ère fois, je suis assez contente du résultat. Je m'en faisais une montagne mais la recette est facile, même le façonnage est finalement assez rapide. Lancez vous !!! Ingrédients : Pour la pâte 100 ml de lait 2 oeufs 100 g de beurre à température...

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Tags: chinois, pépites de chocolat

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7 décembre 2011

Mini tartelette carambar et noix

J'ai trouvé cette recette dans un petit livre que je viens d'acheter : "Carambar, les 30 recettes culte". Il coûte 3,50 € et regorge de petites recettes sympathiques, comme j'aime !!! D'ailleurs pour le prix, j'en ai pris d'autres, car il existe aussi...

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Tags: carambars

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4 décembre 2011

Bounty maison !!!

Comment dire ... c'est TROP TROP bon !!!! J'ai trouvé un tas de recette sur la toile et j'ai sélectionné celle qui me paraissait la plus facile. Par contre, je tiens à vous prévenir ( car moi je pensais que cela serait super simple à faire...), la 1ère...

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Tags: bounty

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3 décembre 2011

Bavarois à la pêche

Cette idée m'est venue samedi dernier. J'avais une crème fraîche fleurette qui périmait deux jours plus tard et je me suis dit qu'un bavarois ferait l'affaire pour l'utiliser. J'avais ensuite idée de le faire à la poire, mais je n'en avais plus. Il me...

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Tags: bavarois, pêche au sirop

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3 décembre 2011

Biscuit M&M's maison

Je suis tombée sur cette recette de Prunille par hasard en voyageant de blog en blog à la recherche de nouvelles idées. Et comme d'habitude, la photo m'a d'abord interpellé, puis la recette ensuite. D'ailleurs, le blog de Prunille regorge de super idées...

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Tags: MM's

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